Für alle, die Lasagne genauso lieben wie ich: Wie bereite ich schnell und unkompliziert eine Lasagne zu? Hier mein Schnell-Rezept

1. Zutaten einkaufen (siehe Liste)
2. Gemüse waschen und schneiden bzw. würfeln
3. Zwiebeln schälen, schneiden und Knoblauch schälen und zerkleinern
4. Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln anbraten, anschließend Knoblauch und Kräuter hinzugeben, Salzen und Pfeffern; wenn das Fleisch gar ist: passierte Tomaten hinzugeben, kurz kochen
5. Lasagne-Form oder Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen, sodass sich folgende Schichtung ergibt:

(1) Lasagneplatten
(2) Hackfleisch-Tomatensoße
(3) Gemüse
(4) etwas Salz und Pfeffer
(5) Joghurt/Bechamelsoße/Schmand
(6) Geriebener Käse (Gouda)

(1) Lasagneplatten (...)

6. Die letzte Schicht besteht aus Platten, Soße und Käse

Alles zusammen bei 200 Grad ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Bon Appetit! Meist kann man soviel machen, dass man gleich für mehrere Tage Essen hat :)

Einkaufsliste:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel (groß)
2 Knoblauchzehen
2 Pck. Passierte Tomaten
1 Pck. Lasagneplatten
1 Aubergine
1 Zucchini
2 Paprika
2-3 Möhren
1 Pck. geriebener Käse (mind. 500g)
1 Becher Joghurt/Schmand (oder Bechamelsoße machen)
Paprikapulver
Oregano und andere Kräuter
Salz und Pfeffer