Mittwoch, 6. März 2013

Hitze und Essen

Ich gehöre verwunderlicher Weise nicht zu dieser Sorte Mensch die bei ansteigender Hitze auf einmal gar nichts mehr, oder aber nur noch ganz bestimmte Dinge essen kann. Ich kann das leider auch nie verstehen. Klar, Peperoni und deftige Eintöpfe, die im Winter so schön warm machen werde wohl auch ich kaum als angemessen ansehen, aber ganz auf das Essen verzichten weil die Temperaturen ein wenig steigen. Das ist ernährungsphysiologisch auch total falsch: durch erhöhte Temperaturen erhöht sich meistens auch unser Stoffwechsel. Wir schwitzen mehr und verlieren darüber nicht nur Wasser sondern auch Salze, Mineralien und andere Spurenelemente, die wir also vermehrt aufnehmen müssten. Also esst Leute, esst!

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