Ja, man findet sie tatsächlich überall: Diese vielen kleinen neuen Tapasläden, die gerade überall aufmachen. Es scheint das neben dem permanenten spanischen Sommer, sich auch die kleinen raciones, wie die kleinen Portionen der verschiedenen Leckerein auch genannt werden, permanent in den Speisekarten vieler Restaurants breitgemacht haben.
Wenn man in Spanien Abends Essen geht, dann wurde einige Stunden zuvor in der Mittagszeit bereits ein sehr üppiges Mahl verzehrt, welches zum Teil bis zu doppelt so groß ist wie eine Abendmahlzeit in unseren Breiten. Sprich: Am Abend ist der Hunger nicht mehr so enorm und man sitz mit ein paar Freunden zusammen und verspeist vorzugsweise einige Kleinigkeiten, eben diese Tapas. Die meisten Restaurants in Deutschland wollen aber diese Tapaskultur einfach nicht verstehen. Tapas in Spanien sind wirklich kleine, handgemacht Spezialitäten und eine gepflegte Tradition. MIt der aufgewärmter Standardkost die einem hier vorgesetzt wird hat das oft wenig zu tun. Desweiteren scheinen die spanischen Preise oft 1 zu1 übernommen worden zu sein, was das ganze verglichen an seiner Qualität und Authentizität noch viel absurder macht.
Nach ein paar Tage Barcelona muss ich sagen, dass ich die kulinarische Welt der katalonischen Hauptstadt sehr genießen konnte und mich zweimal fragen werde, wo ich hier in Deutschland etwas vergleichbares Essen kann.